第二名: 廚餘變黃金

每天住民三餐廚餘皆可製作，方法如下：

（一）器具：

　　　1、.大塑膠桶(可密封)數個。

　　　2、糖蜜或黑糖–農資材行可購得。

　　　3、活性菌粉–生物科技公司購得。

　　　4、長筷子。

（二）作法：

　　　1、將廚餘倒入塑膠桶內，加水至滿過廚餘。

　　　2、將活性菌粉約三湯匙和糖蜜稀釋液1000c.c置於塑膠桶內。

　　　3、放入廚餘長筷子攪勻，廚餘固體需充份浸泡在水中。

　　　4、八分滿時後加蓋，移置陰涼處，置放10~15天。

（三）固液分離處理：

　　　1、15天後，將液體倒出，此即為廚餘液肥。

　　　2、固體殘渣物可直接埋入土壤。

（四）將廚餘液肥施於機構內之花草樹木及種植之蔬菜。

心得 ：1、機構內垃圾減少，廚房之排水溝不會被油垢堵塞。

　　　 2、 周圍環境蚊蠅減少，環境無異味 。

　　　 3、 廚餘液肥用於施肥，使機構內花木扶疏、萬紫千紅。

　　　 4 、用於種植有機蔬菜，既可讓住民享用，又可義賣。

　　　 5 、符合政府六星計劃之生態保育、零廢棄及社區污染防治。